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- 事件等級:綠燈
- 英國食品標準局(FSA)發布The Farmer’s Son公司回收疑遭肉毒桿菌污染之香腸產品，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。
- 詳細內容:1. 英國食品標準局(FSA)於106年12月23日發布The Farmer’s Son公司回收疑遭肉毒桿菌污染之香腸產品，經查問題產品未有食品輸入查驗紀錄。(迄106年12月25日止) 2. 回收產品資訊如下： 產品名稱(Product) 規格(Pack size) ‘Use By’ Date Haggis Bungs 1 lb, 2 lb & 4 lb 22/11/17-20/12/17 29/11/17-27/12/17 06/12/17-03/01/18 13/12/17-10/01/18 Haggis 4 Slice 300 g 22/11/17-20/12/17 29/11/17-27/12/17 06/12/17-03/01/18 13/12/17-10/01/18 Black Pudding 4 Slice 300 g 22/11/17-21/12/17 29/11/17-28/12/17 06/12/17-04/01/18 13/12/17-11/01/18 3. 經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄，故判定為綠燈。 4. 該國原警訊連結如下：https://www.food.gov.uk/news-updates/news/2017/16819/the-farmer-s-son-is-recalling-various-products-because-of-concerns-over-the-company-s-procedures-in-place-to-control-clostridium-botulinum;; 1. 食品藥物管理署呼籲民眾如自英國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴英國旅遊，應避免購買及食用問題食品。 2. 本菌的毒素主要侵犯末梢神經，症狀有視力模糊或複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反射、顏面神經麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難及講話困難等。接續發生由上半身到下半身的肌肉無力、神經性腸阻塞、呼吸困難等相關症狀，失去頭部控制、肌肉張力低下及全身性虛弱，病人通常意識清楚，但嚴重時會因呼吸障礙而死亡，死亡率高達30～60%。真空包裝食品通常沒有經過高溫高壓殺菌，因此一定要購買冷藏銷售及保存的真空包裝食品，購買後也要盡快冷藏，最好先加熱煮沸後再食用。家庭於醃製或保存食品時，欲使毒素破壞須要煮沸至少10分鐘，且食物要攪拌，或將酸鹼值控制在4.5以下（pH＜4.5以下的酸性環境，肉毒桿菌無法生存）。此毒素不耐熱，經煮沸後毒性會消失，消費者則應注意食品在食用前應「充分加熱」。脹起蓋子的罐頭製品一定不可食用。由於孢子於自然界很廣，一歲以下之嬰兒避免餵食蜂蜜。 3.詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結如下http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1945。;; 1. 案內回收產品未有申請輸入查驗紀錄，業者應避免自英國或案內廠商輸入案內回收產品。 2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。3.若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。
