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- 事件等級:綠燈
- 香港食物安全中心發布「鴻福堂」回收疑遭仙人掌桿菌(Bacillus cereus)污染之有機黑豆豆漿產品，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。
- 詳細內容:香港食物安全中心於103年7月9日發布「鴻福堂」回收疑遭仙人掌桿菌(Bacillus cereus)污染之有機黑豆豆漿產品，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。 香港食物安全中心於抽檢樣品時發現，其中一個樣品，每克含仙人掌桿菌五十四萬個，可能會危害食用者的健康。 問題產品詳細資訊如下: 品名 有效日期 容量 「鴻福堂」有機黑豆豆漿 2014.07.05 350毫升 4.經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，且無相關病例報導，本案經評估列屬綠燈。 5.該警訊原始連結如下:http://www.cfs.gov.hk/cgi-bin/cfsnew/fa/foodalert_c.pl?record=65&year=2014;; 食品藥物管理署提醒民眾如赴該地旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 仙人掌桿菌於多數烹煮後的食品中生長良好，植物性原料是食品中仙人掌桿菌的主要來源。產生嘔吐型毒素的菌株於米飯及澱粉食物中生長良好，而產生下痢型毒素的菌株於許多食物種類中皆可生長，例如：蔬菜、沙拉、肉製品等。主要症狀為造成噁心及嘔吐現象或造成腹痛及水樣下痢等症狀。民眾為避免發生中毒情形，應注意下列事項：(1) 應選購完整包裝，且冷藏保存之食品。(2) 購買即食食品應儘快食用。(3) 未能即食食用之食品，應保存於冷藏溫度之下，或熱存於60 ℃以上。;; 1. 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3.若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。
