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- 事件等級:綠燈
- 美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布Koch Meats公司回收疑遭沙門氏菌(Salmonella)污染之雞肉(chicken products)產品，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。
- 詳細內容:美國農業部食品安全檢查署(FSIS)於103年10月24日發布Koch Meats公司回收疑遭沙門氏菌(Salmonella)污染之雞肉(chicken products)產品共約28,980磅。回收問題產品之美國農業部註冊之工廠代碼為“P-1358”，製造日期103年7月2日至8日。 問題產品被配送至美國明尼蘇達州，詳細產品資料如下︰ 產品名稱 重量 有效期限 Single 5 once plastic packets of Raw Stuffed Chicken Breast Breaded, Boneless Breast of Chicken with Rib Meat “A La Kiev” 5盎司 2015年10月1日至2015年10月7日 3.問題產品未輸入我國，本案經評估列屬綠燈。 4.該警訊原連結如下: http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2014/recall-073-2014-release;; 食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用；並提醒民眾如赴該地旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 沙門氏菌廣泛存在自然界各處中，本菌為內毒素型致病菌，造成食品中毒最常見的種類為奶類、蛋類、禽肉類等，造成腸胃炎症狀極嚴重者可能致命。食品加工過程中應注意：(1) 奶類製品應經巴斯德殺菌之條件確實執行。(2)烹調食品應確實煮熟。(3)勿生食禽肉類、蛋類。(4) 防止鼠、蠅、蟑螂等病媒接觸食物。食品藥物管理局建議民眾，此病菌不耐熱，經煮沸後完全死滅，應注意食品在食用前「應充分加熱」(至少加熱60℃/20分鐘)。 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942。;; 1. 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3.若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。
