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- 事件等級:綠燈
- 美國農業部食品安全檢查署(FSIS)發布Barber Foods公司回收疑遭沙門氏菌(Salmonella Enteritidis)汙染之Kiev雞肉產品(Stuffed Chicken)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄，問題產品無輸入我國。
- 詳細內容:1. 美國農業部食品安全檢查署(FSIS)於104年7月2日發布Barber Foods公司回收疑遭沙門氏菌(Salmonella Enteritidis)汙染之Kiev雞肉產品(Stuffed Chicken)。 2. 問題產品生產於美國農業部註冊之工廠代碼P-276，製造日期為2015年1月29日、2015年2月20日及2015年4月23日。 3. 問題產品銷售於美國部分地區之Sam’ s Club零售商店: 伊利諾州、明尼蘇達州、威斯康辛州 4. 問題產品詳細資訊如下: 品牌名稱 產品名稱 規格 批號 食用日期 BARBER FOODS PREMIUM ENTREES BREADED-BONELESS RAW STUFFED CHICKEN BREAST WITH RIB MEAT KIEV 2磅4盎司(1015克)/紙箱(內含六個袋裝) 0950292102 0950512101 0951132202 2016年4月28日 2016年5月20日 2016年7月21日 5. 自2015年4月5日至2015年6月8日，美國已出現四名病例於明尼蘇達州，引發症狀之可能性原因為食用未完全煮熟之雞肉產品或生熟食交叉污染。經查問題產品未向本署申請食品輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 6. 該國原警訊連結如下:http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2015/recall-096-2015-release;; 1. 食品藥物管理署呼籲民眾如自美國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用；並提醒民眾如赴該地旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 2. 沙門氏菌廣泛存在自然界各處中，本菌為內毒素型致病菌，造成食品中毒最常見的種類為奶類、蛋類、禽肉類等，產生的症狀為發燒、嘔吐、腹痛、腹瀉，極嚴重者、嬰兒、孕婦、長者或免疫力較低者甚至可能引發致命。食品加工過程中應注意：(1) 奶類製品應經巴斯德殺菌之條件確實執行。(2)烹調食品應確實煮熟。(3)勿生食禽肉類、蛋類。(4) 防止鼠、蠅、蟑螂等病媒接觸食物。食品藥物管理局建議民眾，此病菌不耐熱，經煮沸後完全死滅，應注意食品在食用前「應充分加熱」(至少加熱60℃/20分鐘)。 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942。;; 1. 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2. 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3. 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。
