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- 事件等級:綠燈
- 香港食物安全中心發布一個沙茶醬樣本檢出防腐劑苯甲酸和山梨酸的含量超出法例標準，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
- 詳細內容:香港食物安全中心於105年10月25日一個沙茶醬樣本檢出防腐劑苯甲酸和山梨酸的含量超出香港法例標準，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。 該中心透過恆常的食物監察計劃，在元朗一餐廳抽取上述沙茶醬樣本進行檢測，結果顯示樣本含1440 ppm的苯甲酸和1450 ppm的山梨酸，超出香港法定這兩種防腐劑的上限（1000 ppm）。 該中心已知會有關餐廳上述違規事項，根據該餐廳提供的資料，受影響批次的沙茶醬已用罄，而該餐廳已按中心建議停止將同款沙茶醬供顧客食用。 香港問題產品資訊如下: 產品名稱 品牌 原產地 產品規格 食用期限前較佳 沙茶醬 韓江橋 中國大陸 20公斤 2018年4月15日 問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 該國原警訊連結如下:http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20161025_0660.html ;; 食品藥物管理署呼籲民眾如自香港或中國大陸攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴香港或中國大陸旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 苯甲酸和山梨酸是配製醬料時較常使用的防腐劑，屬低毒性。按上述不合格樣本檢出的含量，在正常食用情況下，一般不會對民眾健康造成不良影響。;; 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。
