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- 事件等級:綠燈
- 加拿大食品檢驗局(CFIA)發布回收疑遭受沙門氏菌(Salmonella)污染之雞肉產品(frozen uncooked breaded chicken products)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
- 詳細內容:加拿大食品檢驗局(CFIA)於106年10月17日發布Sofina Foods Inc.回收疑遭受沙門氏菌(Salmonella)污染之雞肉產品(frozen uncooked breaded chicken products)，經查問題產品未有申請食品輸入查驗紀錄。(迄106年10月17日止) 問題產品資訊如下: 品牌(Brand Name) 產品名稱(Common Name) 規格(Size) 產品碼(Code(s) on Product) UPC碼 Janes Pub Style Chicken Burgers – Uncooked Breaded Chicken Burgers 800 g 2018 MA 12 0 69299 12491 0 Janes Pub Style Snacks Popcorn Chicken – Uncooked Breaded Chicken Cutlettes 800 g 2018 MA 15 0 69299 12542 9 經查該問題產品未有向本署申請食品輸入查驗，本案經評估列屬綠燈。 該國原警訊連結如下:http://inspection.gc.ca/about-the-cfia/newsroom/food-recall-warnings/complete-listing/2017-10-17/eng/1508297726363/1508297729858?print=1#recall-photos;; 食品藥物管理署呼籲民眾如自加拿大攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴加拿大旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 沙門氏菌廣泛存在自然界各處中，本菌為內毒素型致病菌，造成食品中毒最常見的種類為奶類、蛋類、禽肉類等，造成腸胃炎症狀極嚴重者可能致命。食品加工過程中應注意：(1) 奶類製品應經巴斯德殺菌之條件確實執行。(2)烹調食品應確實煮熟。(3)勿生食禽肉類、蛋類。(4) 防止鼠、蠅、蟑螂等病媒接觸食物。食品藥物管理局建議民眾，此病菌不耐熱，經煮沸後完全死滅，應注意食品在食用前「應充分加熱」(至少加熱60℃/20分鐘)。 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1942。;; 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 若獲原廠或供應商通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。
