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- 事件等級:綠燈
- 食物環境衞生署食物安全中心公布一款盒裝牛奶飲品產品含過量仙人掌桿菌（Bacillus cereus），經查該產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
- 詳細內容:1. 香港食物環境衞生署食物安全中心於107年9月4日公布一款盒裝牛奶飲品產品含過量仙人掌桿菌（Bacillus cereus），經查該產品未有申請食品輸入查驗紀錄。(迄107年9月4日止) 2. 回收產品資訊如下：(依據香港食物環境衞生署食物安全中心官網) 產品名稱：維記脫脂高鈣牛奶飲品 製造商: 九龍維記牛奶有限公司 容量：每盒二百三十六毫升 此日期或之前食用：二○一八年八月二十三日 3. 經查該產品未有申請食品輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 4. 該國原警訊連結如下: https://www.cfs.gov.hk/tc_chi/press/20180904_7101.html;; 民眾如赴香港旅遊，應避免購買及食用問題食品。 仙人掌桿菌極易由灰塵及昆蟲傳播污染食品，食品中帶菌率可高達20～70%。食品被仙人掌桿菌污染後，大多沒有腐敗變質的現象。除了米飯有時稍微發黏，口味不爽口之外，大多數食品的外觀都正常。造成食品中毒的原因主要是冷藏不夠，保存不當，尤其在夏天，食品於20℃以上的環境中放置時間過長，使該菌大量繁殖並產生毒素，再加上食用前未經徹底加熱，因而導致中毒。(1.嘔吐型食品中毒的原因食品，大都與米飯或澱粉類製品有關，蒸煮或炒過之米飯放置室溫，貯放時間過長為最常見的污染途徑。2.腹瀉型食品中毒的原因食品，主要是香腸、肉汁等肉類製品，濃湯、醬汁、果醬、沙拉、布丁甜點及乳製品亦常被污染。) 適當的支持性治療，給予水分及電解質，約1～2天即可痊癒。避免食物受到污染（防止灰塵及病媒），食品業者應落實食品良好衛生規範準則中之衛生管理原則。食品烹調後儘速食用，如未能馬上食用，應保溫在65℃以上。儲存短期間（兩天內）內者，可於5℃以下冷藏庫保存，若超過兩天以上者務必冷凍保存。(詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1938)。 民眾以個人自用自國外攜回或郵寄回國產品，其金額及數量單項價值在1000美元以下，重量在6公斤以內，得免申請食品輸入查驗，惟輸入供販賣或雖為「個人」自用但超過免驗限量者，仍須依食安法第30條辦理申請食品輸入查驗，違者將依食安法第47條處辦。 旅客攜帶及自外國郵寄入境產品，另應依財政部關務署「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」及「郵包物品進出口通關辦法」之規定辦理，其中活動物及其產品、活植物及其生鮮產品禁止攜帶。動植物產品另涉行政院農業委員會動植物防疫檢疫局動植物檢疫規定者，請洽該局(https://www.baphiq.gov.tw/)查詢。 ;; 案內產品未有申請食品輸入查驗紀錄，業者應避免輸入。 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。 業者應於採購前要求原廠或輸出者提具檢驗報告或自主管理評估進行相關衛生項目檢驗。
