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- 事件等級:綠燈
- 美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)發布Cargill Meat Solutions公司回收疑遭大腸桿菌(Escherichia coli O26)污染之牛絞肉產品(Ground Beef Products)，經查回收產品未有申請食品輸入查驗紀錄。
- 詳細內容:1. 美國農業部食品安全檢驗局(FSIS)於107年9月19日發布Cargill Meat Solutions公司回收疑遭大腸桿菌(Escherichia coli O26)污染之牛絞肉產品(Ground Beef Products)，共計132,606磅，經查案內產品生產工廠編號為86R，經查回收產品未有食品輸入查驗紀錄。依據我國食品安全衛生管理法第15條規定，非疫區而近十年內有發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產製品不得輸入。 2. 回收產品資訊如下: Ø 3-lb. chubs of “OUR CERTIFIED 73/27 FINE GRIND GROUND BEEF” with a USE OR FREEZE BY JUL/11/18 and case code 00228749057646. Ø 3-lb. chubs of “OUR CERTIFIED 73/27 FINE GRIND GROUND BEEF” with a USE OR FREEZE BY JUL/11/18 and case code 00228749002653. Ø 10-lb. chubs of “EXCEL 73/27 FINE GRIND GROUND BEEF” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 00228749089098. Ø 10-lb. chubs of “EXCEL 73/27 FINE GRIND GROUND BEEF” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 90028749002751. Ø 10-lb. chubs of “EXCEL 81/19 FINE GRIND GROUND BEEF” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 90028749003536. Ø 10-lb. chubs of “EXCEL GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 00228749003568. Ø 10-lb. chubs of “EXCEL CHUCK GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 90028749402773. Ø 20-lb. chubs of “EXCEL 81/19 FINE GRIND GROUND BEEF COMBO” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 90028749073935. Ø 10-lb. chubs of “Sterling Silver CHUCK GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 00228749702416. Ø 10-lb. chubs of “CERTIFIED ANGUS BEEF CHUCK GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a Use/Frz. By Jul 11 and case code 90028749802405. Ø 10-lb. chubs of “CERTIFIED ANGUS BEEF CHUCK GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a Use/Frz. By Jul 11 with case code 00228749802413. Ø 10-lb. chubs of “Fire River Farms CLASSIC GROUND BEEF 81/19 FINE GRIND” with a USE/FREEZE BY: 07/11/2018 with case code 90734730297241. 3. 經查回收產品未有食品輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。 4. 該國原警訊連結如下:https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2018/recall-081-2018-release;; 1. 提醒民眾如赴美國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 2. 大腸桿菌廣泛存在於人體或動物體的腸管內，藉由已受感染之人員或動物糞便而污染食品或水源，可分成「非病原性」及「病原性」；非病原性大腸廣泛存在於人體或動物體的腸管內，然病原性大腸桿菌易引起下痢、腹痛等症狀，藉由已受感染的人員或動物糞便而污染食品或水源。 3. 腸道出血性大腸桿菌 (enterohaemorrhagic E. coli, EHEC) 的毒性很強，為一種人畜共通菌，主要存在於牛、羊的腸道與排泄物內。人體多因食入牲畜排泄物污染的食品而感染，通常是食用未澈底加熱之食品而遭受污染，例如麵粉製品食用前應澈底加熱，並勿讓兒童觸碰生麵團。(可參考衛生福利部疾病管制署網站http://www.cdc.gov.tw/professional/info.aspx?treeid=4c19a0252bbef869&nowtreeid=4dc827595f55c334&tid=8AD146A30FBF4CBF) 4. 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1944 5. 民眾以個人自用自國外攜回或郵寄回國產品，其金額及數量單項價值在1000美元以下，重量在6公斤以內，得免申請食品輸入查驗，惟輸入供販賣或雖為「個人」自用但超過免驗限量者，仍須依食安法第30條辦理申請食品輸入查驗，違者將依食安法第47條處辦。6.旅客攜帶及自外國郵寄入境產品，另應依財政部關務署「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」及「郵包物品進出口通關辦法」之規定辦理，其中活動物及其產品、活植物及其生鮮產品禁止攜帶。動植物產品另涉行政院農業委員會動植物防疫檢疫局動植物檢疫規定者，請洽該局(https://www.baphiq.gov.tw/)查詢。;; 1. 案內回收產品未有申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入。 2. 若有輸入或使用類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商或國內供應商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3. 若獲原廠或供應商通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。4.業者應於採購前要求原廠或輸出者提具檢驗報告或自主管理評估進行相關衛生項目檢驗。
