綠燈

美國加州公共衛生部發布”One Gun Ranch”及”Organic Soup Kitchen”公司生產之湯品可能遭肉毒桿菌汙染,該產品並未輸入我國

  • 事件等級:綠燈
  • 美國加州公共衛生部發布”One Gun Ranch”及”Organic Soup Kitchen”公司生產之湯品可能遭肉毒桿菌汙染,該產品並未輸入我國
  • 詳細內容:一、美國加州公共衛生部California Department of Public Health(CDPH)於101年6月12日發布”One Gun Ranch”及”Organic Soup Kitchen”公司生產之湯品可能遭肉毒桿菌汙染之警訊。 二、案內產品未輸入我國,因此本案經評估列屬綠燈。;; 一、肉毒桿菌中毒症狀為神經麻痺,特異症狀有視力減退、複視、瞳孔散大等眼部症狀及言語障礙、吞嚥困難、唾液分泌障礙、口渴等,此毒素不耐熱,食用前充分加熱(至少應在 100℃,加熱 10分鐘) 即可殺滅有害細菌。食品藥物管理局建議民眾,選購衛生乾淨之食品,充分洗淨及殺菌,香腸、火腿類應注意亞硝酸鹽的添加量是否均勻,低酸性罐頭食品應充分殺菌即可有效預防。 二、呼籲民眾如赴國外旅遊,應注意相關回收警訊,避免購買及食用公布回收之問題食品。