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- 事件等級:黃綠燈
- 事件議題： 95年食品戴奧辛監測，一件羊肉檢體略高，進一步調查確認中
- 詳細內容:衛生署藥物食品檢驗局今（95）年度執行「食品中戴奧辛背景值調查計畫」，日前發現有1件羊肉檢體的戴奧辛含量為3.62皮克（pg WHO－TEQ PCDD／F／g fat），略高於最大限量3皮克（pg WHO－TEQPCDD／F／g fat），但仍在檢驗誤差範圍內。該含量對民眾的健康不至產生危害，惟為謹慎起見，衛生、農政及環保三機關，已啟動跨部會協調機制，進一步進行調查確認。依世界衛生組織的建議，每人每月可接受最高攝取量為70 pg WHO-TEQ/kg體重，以60公斤體重的人計算，其一生中每月攝取4200 pg以下的戴奧辛是安全的。由國外的研究顯示，人體中戴奧辛主要來自食物的攝取，當累積至一定的量後，才可能引起不良症狀，並不會因為單一食物的攝取而大幅提高體內戴奧辛的總量。由該署藥物食品檢驗局以往對食品中戴奧辛背景值的調查，配合全國營養調查所得的各類食品攝取量得知，台灣地區民眾的戴奧辛攝入量不高，顯示國人戴奧辛暴露風險甚低。衛生署強調，該署藥物食品檢驗局歷年執行的「食品中戴奧辛背景值調查計畫」，係為了瞭解在長時間內，台灣地區一般民眾由食品中攝入戴奧辛的危害風險，為國家永續發展的工作計畫之一。以往的結果顯示風險甚低，今後除將持續監視評估外，亦將與農業及環保機關共同合作，以期全面降低國人從食物中攝入戴奧辛，維護國民健康。 ;;衛生、農政及環保三機關，進一步進行調查。
