跳至主要內容
- 事件等級:黃綠燈
- 超市包裝場蔬果殘留農藥檢測結果
- 詳細內容:1.衛生署藥物食品檢驗局95年度進行超市包裝場蔬果殘留農藥檢測，共抽樣蔬果檢體204件。結果201件與規定相符，另有3件檢出殘留農藥與規定不符，分別為1件小白菜及1件茼蒿檢出貝芬替（Carbendazim），另1件辣椒檢出愛殺松（Ethion），皆超過殘留農藥容許量，詳細檢測結果以及殘留農藥與健康風險分析均刊登於藥物食品檢驗局網站（http://www.nlfd.gov.tw）。 2.衛生署每年為監測超級市場及量販店所陳售之蔬果，是針對消費者所關切之農藥殘留問題，進行進貨檢驗之自主管理措施，均持續進行此監測工作。對於不符規定之產品，皆已函所屬轄區之衛生局追查供應農戶，並依法處辦。 3.貝芬替及愛殺松均為農委會核准登記之農藥，惟此次檢測結果超出本署訂定之安全容許，依據健康風險評估，對民眾健康影響有限。且貝芬替為水溶性農藥，可用水洗淨，清洗時先以水沖洗蔬菜根部，將根部摘除，再以水浸泡10至20分鐘，可將農藥浸出，之後再沖洗二至三遍即可。愛殺松於空氣中會慢慢氧化，炒煮菜時高溫會加速其分解，迅速降低殘留量。;;1.衛生署訂定蔬果「殘留農藥安全容許量」，是行政上的管制點，用以作為行政處理的依據，並不是會造成健康危害的臨界點。當攝入之總量不超過國際組織依據毒性資料所訂定之每日可接受攝取量（ADI）時，並不會對健康造成危害。緣此原理，攝入之食品宜多樣化，不應偏重於任何一項，且不挑食為確保飲食健康之原則。 2.消費者在選購蔬果時，最好選擇具有良好信譽之商家，或選擇經過認證之商品。
