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- 事件等級:綠燈
- 加拿大食品檢驗局(CFIA) 發布Starboard Seafood Inc.公司回收疑遭腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticu）污染之貽貝產品(oysters)，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。
- 詳細內容:加拿大食品檢驗局(CFIA)於2013年9月11日發布Starboard Seafood Inc.公司回收疑遭腸炎弧菌（Vibrio parahaemolyticu）污染之貽貝產品(oysters)，問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄。 問題產品以每100個為一袋包裝，於2013年8月1日至2013年9月9日自麻薩諸塞州的Katama海灣捕獲並銷往魁北克省。 目前無相關病例報導，經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬綠燈。;; 食品藥物管理署呼籲民眾如自加拿大攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民眾如赴加拿大旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 腸炎弧菌所引起的食品中毒，因為菌會製造三種以上的溶血物質，所以又稱為副溶血性弧菌。目前腸炎弧菌造成的食品中毒發生率在台灣排名第一。主要引起中毒的原因食品為生鮮海產、魚貝類、或受其污染的其他食品。亦可透過菜刀、砧板、抹布、器具、容器及手等媒介物間接汙染食物而引起中毒。腸炎弧菌嗜鹽，生鮮魚貝類可用自來水充分清洗去除此菌。亦對低溫極敏感，在10℃ 以下不但不生長且易致死，可用低溫冷藏方法防止繁殖。不耐熱，在60℃ 經15分鐘即易被殺滅，故在食用前充分加熱煮熟是最好的預防方法。 詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1934。;; 案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨，並通知公司所在地衛生局與本署。
