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- 事件等級:綠燈
- 英國食品標準局(FSA)發布Mrs Unis Spicy Foods公司有回收疑遭肉毒桿菌 (Clostridium botulinum)污染風險之氣調包裝產品 (modified atmosphere packed products)產品，問題產品未輸入我國。
- 詳細內容:1.英國食品標準局(FSA)於104年3月18日發布Mrs Unis Spicy Foods公司有回收疑遭肉毒桿菌 (Clostridium botulinum)污染風險之氣調包裝產品 (modified atmosphere packed products)產品。 2.問題產品因不安全之製造程序，採預防性原則而回收。 3.問題產品之詳細資訊如下: 品名 重量 使用期限 Chicken Pakora 180g 24/03/2015 Chicken Pakora Strips 320g 24/03/2015 Chicken Tikka Bites 180g 24/03/2015 Haggis Pakora 200g 24/03/2015 Onion Pakora 200g 24/03/2015 Vegetable Pakora 180g 24/03/2015 6 Vegetable Pakora 250g Up to and including 08/04/2015 Onion Bhaji 180g 24/03/2015 6 Mini Onion Bhajees 250g Up to and including 08/04/2015 Snack Pack 250g Up to and including 08/04/2015 4.目前無感染其他產品，另，經查問題產品無向本署申請輸入查驗紀錄，本案經評估列屬 綠燈。 5.該國原警訊連結如下: http://www.food.gov.uk/enforcement/alerts/2015/13709/mrs-unis-spicy-foods-packed-products;;1.涉案產品未輸入我國。 2.食品藥物管理署呼籲民眾如自英國攜帶或網路購得上揭產品，應先暫停食用。並提醒民 眾如赴英國旅遊，應注意相關回收警訊，避免購買及食用問題食品。 3.本菌的毒素主要侵犯末梢神經，症狀有視力模糊或複視、眼瞼下垂、瞳孔放大或無光反 射、顏面神經麻痺、唾液分泌障礙、口乾、吞嚥困難及講話困難等。 接續發生由上半身到下半身的肌肉無力、神經性腸阻塞、呼吸困難等相關症狀，失去頭 部控制、肌肉張力低下及全身性虛弱，病人通常意識清楚，但嚴重時會因呼吸障礙而死 亡，死亡率高達30～60%。真空包裝食品通常沒有經過高溫高壓殺菌，因此一定要購買 冷藏銷售及保存的真空包裝食品，購買後也要盡快冷藏，最好先加熱煮沸後再食用。家 庭於醃製或保存食品時，欲使毒素破壞須要煮沸至少10分鐘，且食物要攪拌，或將酸鹼 值控制在4.5以下（pH＜4.5以下的酸性環境，肉毒桿菌無法生存）。此毒素不耐熱，經 煮沸後毒性會消失，消費者則應注意食品在食用前應「充分加熱」。脹起蓋子的罐頭製 品一定不可食用。由於孢子於自然界很廣，一歲以下之嬰兒避免餵食蜂蜜。 4.詳細資料可參考食品藥物管理署食品中毒專區，連結http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx?sid=1945。;;1.案內產品現查無向本署申請輸入查驗紀錄，業者應避免輸入原廠回收產品。 2.若有輸入類似或疑似回收警訊產品或相關產品，應立即向外國原廠或出口廠商查證，並 依自主管理原則，主動暫停已進口之疑似回收產品販售。 3.若獲原廠通知已進口之產品為需回收產品，應立即主動下架回收，通知消費者退換貨， 並通知公司所在地衛生局與本署。
